奈良のお雑煮はなぜ餅をきな粉につける？由来と絶品レシピの全貌
日本全国のお正月を彩るお雑煮。地域によってすまし汁や赤味噌仕立て、角餅や丸餅など多彩な食文化が存在しますが、その中でもひときわ異彩を放ち、県外の人々を驚かせるのが奈良県の郷土料理である「きな粉雑煮」です。
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